アシタバ【明日葉】 |
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| 植物データ | ||
| 学名 | Angelica keiskei | |
| 科目 | セリ科の多年草 | |
| 開花期 | 春～秋 | |
| 薬草としてのデータ | ||
| 生薬名 | － | |
| 薬用部 | 葉、茎 | |
| 採取時期 | ５～７月 | |
| 作り方 | 水洗い後、陰干しする。 | |
| 主要成分 | ・ルチン(フラボノ配糖体) ・イソクエルチトリン ・ルテオリン－７－グリコシド ・クマリン ・植物性有機ゲルマニウム(ビタミンＥの数百倍の抗酸化力を持つ) ・パントテン酸 ・ニコチン酸 ・ビオチン ・葉酸 ・コリン(血液の浄化) ・ビタミンＢ1 ・ビタミンＢ2 ・ビタミンＢ6 ・ビタミンＢ12(貧血、ボケ防止) ・ビタミンＫ ・β-カロチン ・ビタミンＣ ・クロロフィル(葉緑素) ・各種ミネラル ・食物繊維 ・キサントアンゲロール ・カルコン |
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| 効果/効能 | 利尿、毛細血管の強化、整腸、高血圧や動脈硬化予防、強精作用、滋養強壮など | |
| 備考 | ||
| 利用分野 | ||
| 健康茶 | ○あしたば茶(明日葉茶) | |
| ・効果・効能 ・予防 |
・利尿 ・毛細血管の強化 ・整腸 ・高血圧の予防 ・動脈硬化の予防 ・セルライトを除去する効果 ・強精作用 ・滋養強壮 ・ガンの予防 有機ゲルマニウムによってインターフェロンが増加 ・血液の浄化 ・貧血改善・貧血解消 ・食欲増進 ・健胃 ・便秘解消 ・老化防止 ・認知症の予防(ボケ予防、痴呆症予防 ・骨粗鬆症 ・育毛効果 ・新陳代謝の促進 ・糖尿病の予防 |
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| 薬草・漢方 | ○ | |
| 青汁 | ○あしたば青汁(明日葉青汁) | |
| 料理の食材 | ○あしたば料理: 明日葉ドーナツ、明日葉ジュース おひたし、和え物、汁の実、佃煮、天ぷら |
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| 薬草酒・薬用酒 | ○明日葉酒・・・日干し乾燥した根を細かく刻んでホワイトリカーに漬込み１～２ヶ月ほどで完成。 | |
| 入浴剤 | ○あしたば湯(あしたば風呂) | |
| 草木染 | ○ | |
| その他 | 明日葉石鹸、明日葉化粧品 | |