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セロリ【せろり】

セロリ【せろり】

セロリは、セリ科に属する植物で、特に健康に良いとされるさまざまな成分が豊富に含まれています。開花期は6月で、種子や全草が薬用として利用されます。セロリには、アピイン、セネリン、リモネン、セリネンなどの精油成分や、ビタミンB1、B2、ベータカロチン、カルシウム、鉄分などが含まれており、これらが健康に良い影響を与えるとされています。

効果・効能としては、利尿作用や浄血作用、精神安定、血圧低下、鎮痛消炎の効果があり、むくみや肩こり、頭痛の改善にも役立ちます。特にストレス解消や疲労回復、不眠の予防にも有効で、肝機能の向上や整腸効果も期待されています。

西洋では古くから、ローマやギリシャの時代から整腸や強壮の薬として利用されてきました。また、セロリは料理にも広く用いられ、スープ、サラダ、シチュー、漬物など、さまざまな料理の香味野菜として親しまれています。

健康茶としてのセロリ茶や青汁、また薬用酒としてのセロリ酒も利用され、風呂に入れてストレス解消や冷え性、肩こりを和らげる効果も期待されています。

詳細情報

  • 学名: Apium graveolens L. var. dulce
  • 科: セリ科
  • 開花時期: 6月

効果

  • 利尿: 利尿効果
  • むくみ解消: 体内の余分な水分を排出し、むくみを改善する。
  • 肩こり解消: 説明なし
  • ストレス対策・改善: 精神を安定させ、ストレスの予防と解消に寄与すると考えられています。
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