ショウガ【生姜・しょうが】

ショウガ茶（ジンジャーティー）の基礎知識

ショウガ茶は、熱帯アジア原産の多年草 ショウガ (Zingiber officinale) の地下茎（根茎）を薄切りや粉末にし、乾燥または煮出して作る温活ハーブティー。ピリッとした辛味とほのかな甘い香りが特徴で、冷え対策・消化促進・乗り物酔い対策などに古くから用いられています。カフェインフリーで、蜂蜜やレモンを加えたアレンジも人気です。

主な成分と働き

分類	代表成分	期待される働き
ジンゲロール類	6-ジンゲロール / 8-ジンゲロール	末梢血管拡張・発汗促進・抗酸化
ショウガオール類	6-ショウガオール	体を温める・鎮痛・抗炎症（乾燥や加熱で増加）
精油	ジンギベレン / シトラール	芳香・消化促進・抗菌
フェニルプロパノイド	ジンゲロン	消臭・胃腸機能サポート
ミネラル	カリウム / マグネシウム	電解質バランス・筋肉機能維持

代表的な効能

温活・冷え対策 — 末梢血管拡張と発汗促進で体を内側からポカポカ
消化サポート — 胃液分泌を促し、食欲増進・吐き気軽減
抗炎症・鎮痛 — ショウガオールが関節痛・筋肉痛を和らげる報告
免疫サポート — 抗酸化作用で体調管理をサポート

食品としての一般情報です。医療目的での使用は医師に相談してください。

レビューで多かった声

項目	主なレビュー内容
香り・味	「スパイシーで身体が温まる」「蜂蜜＋レモンで飲みやすい」「粉末タイプは手軽」
体感	「冷え性が楽」「朝の目覚めが良い」「乗り物酔い前に飲むと安心」
飲み方	スライスを煮出し10分派、粉末をお湯で溶かす瞬間派に二分
ブレンド	黒糖・シナモン・柚子・ルイボスとの相性◎
ネガティブ	「濃くすると辛すぎる」「空腹時に飲むと胃が熱い感じ」

自家製ショウガ茶の作り方

1. 収穫・下処理

新鮮な黄金色で艶のある根茎を 1〜2 本用意
泥を流水で洗い、必要なら皮をスプーンで軽くこそげ取る
1〜2 mm の薄切り or 千切りにする（繊維を断ち切ると辛味が出やすい）

2. 乾燥（保存用の場合）

キッチンペーパーで水分を拭き取り、重ならないようザルに並べる
食品乾燥機 60 °C で 4〜6 時間、または天日 2〜3 日で完全乾燥
パリパリに折れれば OK。辛味成分がショウガオールに変化し温め効果アップ

3. 保存

乾燥ショウガは密閉瓶＋乾燥剤で冷暗所保存（約 1 年）
生ショウガ派は冷凍スライスで 2〜3 か月ストック可

4. 抽出・煮出し方法

方法	ショウガ量	水量	時間	備考
フレッシュ煮出し	スライス 10〜15 g	500 mL	中火で沸騰 → 弱火 10 分	最後に蜂蜜小さじ2で飲みやすく
乾燥煮出し	乾燥片 5 g	500 mL	弱火 15 分	辛味強め。黒糖が好相性
粉末溶解	粉末 2 g	お湯 200 mL	かき混ぜるだけ	即席・持ち運びに便利

苦手な方はレモン汁やリンゴジュース割りで爽やかに。

飲用目安

日常の温活：1日 2〜3 杯（300〜500 mL）
乗り物酔い対策：乗車 30 分前に 100 mL 温かいショウガ茶
寒冷時の集中ケア：朝晩 1 杯ずつ、就寝の 1 時間前は控えめに（発汗で眠りが浅くなる場合あり）

副作用・注意点

ケース	注意点
胃酸過多・胃潰瘍	刺激で胃痛悪化の恐れ。空腹時を避け薄めで
胆石	胆汁分泌促進で痛み誘発リスク → 医師相談
抗凝固薬服用	血小板凝集阻害で出血傾向強まる可能性
低血糖・低血圧	血糖・血圧降下作用が補助的に働くため過量注意

まとめ

ショウガ茶は ジンゲロールとショウガオール の温め・抗炎症パワーで、冷えと胃腸不調をやさしくケア。レビューでも「手軽で身体がポカポカ」と高評価です。薄切り → 乾燥 or 生のまま煮出し → 蜂蜜や柑橘でアレンジ が家庭で続けるコツ。体質やタイミングに合わせて適量を楽しみ、日々の温活・健康習慣に役立てましょう。

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