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シイタケ（椎茸）について
シイタケは、キシメジ科シイタケ属の菌類で、特に薬効や食用として古くから親しまれているきのこです。薬用としても「シイタケ」として全茸が利用され、血圧降下や強壮、新陳代謝促進など、多岐にわたる健康効果を持っています。
