スミレ【菫・すみれ】

スミレ（菫）は、スミレ科に属する多年草で、日本の野山や庭などで広く見られる花です。その美しい紫色の花は観賞用としても人気ですが、薬草としても古くから利用されています。スミレは「紫花地丁（シカジチョウ）」という生薬名を持ち、全草が薬用として用いられます。特に、のぼせや不眠、便秘に対する効果が期待されています。

スミレに含まれる主要成分としては、毛細血管を強化する効果のあるルチン、抗酸化作用があるビタミンAやビタミンC、ビオルシドなどがあり、これらが健康をサポートします。のぼせや不眠の改善、便秘の解消に用いられる他、鎮静作用があるため、精神的なリラックス効果も期待されます。

スミレは食材としても利用され、花や茎、葉が和え物や酢の物、サラダ、おひたし、天ぷらなどに使われます。ジャムとして調理することもでき、食用としても幅広い用途があります。スミレ茶（すみれ茶）として楽しむことで、のぼせや不眠症、便秘の改善効果を得られます。

スミレは薬用だけでなく、美しい見た目と爽やかな香りを持つことから、生活の中で幅広く利用される植物です。