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ツクシ【土筆・つくし】

ツクシ【土筆・つくし】

ツクシ茶(杉菜茶/Field Horsetail Tea)の基礎知識

ツクシは春に野原に顔を出す スギナ(学名 Equisetum arvense)の胞子茎。胞子を飛ばした後に伸びる細い茎葉(スギナ)を乾燥させて煮出したものが ツクシ茶(杉菜茶) です。淡い青草の香りとほうじ茶に似た香ばしさを併せ持ち、後味はすっきり。カフェインを含まず、カルシウムやシリカ(ケイ酸)などミネラルが豊富です。


主な成分と働き

分類 代表成分 期待される働き
ケイ酸(シリカ) 可溶性シリカ 爪・髪・関節の強化、骨サポート
ミネラル カリウム / カルシウム / マグネシウム 電解質バランス・骨サポート
フラボノイド ルテオリン / ケンフェロール 抗酸化・毛細血管保護
サポニン エキセトニン類 代謝促進・利尿
ビタミン C / E 抗酸化・美肌

代表的な効能

  • 骨・関節サポート — シリカとカルシウムがコラーゲン合成を助け、骨密度向上を後押し
  • 髪・爪の強化 — ミネラルとシリカがケラチン生成を促進
  • むくみ・利尿ケア — カリウムとサポニンが体内の余分な水分を排出
  • 抗酸化・美容 — ビタミン C/E とフラボノイドが活性酸素を抑制し、肌のターンオーバーをサポート

食品としての一般情報であり、医療行為を目的とするものではありません。


レビューで多かった声

項目 主なレビュー内容
香り・味 「ほうじ茶+草の香り」「クセが少なく飲みやすい」
体感 「髪にハリが出た気がする」「足のむくみがすっきり」「爪が割れにくくなった」
飲み方 ティーバッグ3~5分蒸らし派と、細切り茎を弱火10分煮出し派が半々
ブレンド 黒豆茶・ハトムギ・ルイボスで美容&ミネラル補給ブレンド
ネガティブ 「濃く煮出すと土っぽい風味」「飲みすぎで利尿が強い」

自家製ツクシ茶の作り方

1. 収穫・下処理

  1. 春~初夏の緑色スギナ(胞子茎ではなく栄養茎) を 50~60 本摘む。
  2. 茎葉を流水で洗い、茶色い鞘や泥を除く。
  3. キッチンペーパーで水気を拭き取り、2~3 cm に刻む。

2. 乾燥・焙煎

  • ザルに広げ 日陰・風通し で 3~4 日乾燥(パリッと折れれば OK)。
  • 香ばしさを足す場合:フライパン弱火で 1~2 分乾煎り(焦げに注意)。

3. 保存

  • 密閉瓶+乾燥剤で冷暗所保存。
  • 風味は 約 1 年 持続。

4. 抽出・煮出し方法

方法 茶葉量 水量 時間 仕上がり
煮出し 10 g 1 L 弱火 10 分 香ばしくコク深い
急須 小さじ山盛り1 (約2 g) 250 mL 90 ℃ 3 分 まろやかで飲みやすい
水出し 8 g 600 mL 冷蔵 6 h 渋み控えめで爽快

土っぽさが気になる場合はレモングラスや黒豆茶を 1:1 でブレンドすると飲みやすい。


飲用目安

  • 骨・美容ケア:1 日 2~3 杯(400~600 mL)
  • むくみ対策:就寝前は利尿で夜間トイレが増えることがあるため夕方までに。

副作用・注意点

ケース 注意点
妊娠中 安全性データ不足のため大量摂取を避ける
腎疾患 カリウム負荷に注意、医師へ相談
利尿薬併用 利尿作用が重なり脱水注意
アレルギー シダ植物アレルギーがまれにあるため少量から試す

まとめ

ツクシ茶は シリカ&ミネラル による骨・髪・爪サポートと利尿デトックスが魅力。香ばしく飲みやすく、「続けやすい」と評判です。栄養茎を収穫 → 日陰乾燥 → 軽煎り → 10 分煮出し/3 分蒸らし を基本に、ホットでもアイスでも季節を問わず取り入れ、日々のセルフケアに役立てましょう。

詳細情報

  • 学名: Equisetum arvense
  • 科: トクサ科 トクサ属 多年草
  • 開花時期: -

効果

  • 美肌効果: 利尿作用が促進され、むくみが取れて肌がきれいになる。
  • 抗酸化作用: 説明なし
  • 新陳代謝促進: 説明なし

成分

  • ビタミンC: コラーゲン生成を促し、肌のハリやシワの改善、美白効果に寄与する。
    強力な抗酸化作用により、フリーラジカルを除去し、老化や動脈硬化の進行を抑える。
    免疫細胞の機能を強化し、風邪などの感染症予防や症状の軽減に効果が期待される。
  • カリウム: 細胞内の主要電解質として浸透圧と体液バランスを調整。
    余分なナトリウム排泄を促し、高血圧やむくみ・不整脈を防ぐ。
    不足は筋力低下・脱力感、腎障害時の過剰は高カリウム血症に注意。
  • カルシウム: 骨・歯の主成分で、筋収縮・神経伝達・血液凝固にも不可欠。
    十分な摂取は骨粗鬆症予防と精神安定、血圧調整に役立つ。
    慢性的不足は骨量減少、急激な欠乏はテタニーや不整脈を招く。
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