ツクシ【土筆・つくし】

ツクシ茶（杉菜茶／Field Horsetail Tea）の基礎知識

ツクシは春に野原に顔を出す スギナ（学名 Equisetum arvense）の胞子茎。胞子を飛ばした後に伸びる細い茎葉（スギナ）を乾燥させて煮出したものが ツクシ茶（杉菜茶） です。淡い青草の香りとほうじ茶に似た香ばしさを併せ持ち、後味はすっきり。カフェインを含まず、カルシウムやシリカ（ケイ酸）などミネラルが豊富です。

主な成分と働き

分類	代表成分	期待される働き
ケイ酸（シリカ）	可溶性シリカ	爪・髪・関節の強化、骨サポート
ミネラル	カリウム / カルシウム / マグネシウム	電解質バランス・骨サポート
フラボノイド	ルテオリン / ケンフェロール	抗酸化・毛細血管保護
サポニン	エキセトニン類	代謝促進・利尿
ビタミン	C / E	抗酸化・美肌

代表的な効能

骨・関節サポート — シリカとカルシウムがコラーゲン合成を助け、骨密度向上を後押し
髪・爪の強化 — ミネラルとシリカがケラチン生成を促進
むくみ・利尿ケア — カリウムとサポニンが体内の余分な水分を排出
抗酸化・美容 — ビタミン C/E とフラボノイドが活性酸素を抑制し、肌のターンオーバーをサポート

食品としての一般情報であり、医療行為を目的とするものではありません。

レビューで多かった声

項目	主なレビュー内容
香り・味	「ほうじ茶＋草の香り」「クセが少なく飲みやすい」
体感	「髪にハリが出た気がする」「足のむくみがすっきり」「爪が割れにくくなった」
飲み方	ティーバッグ3～5分蒸らし派と、細切り茎を弱火10分煮出し派が半々
ブレンド	黒豆茶・ハトムギ・ルイボスで美容＆ミネラル補給ブレンド
ネガティブ	「濃く煮出すと土っぽい風味」「飲みすぎで利尿が強い」

自家製ツクシ茶の作り方

1. 収穫・下処理

春～初夏の緑色スギナ（胞子茎ではなく栄養茎） を 50～60 本摘む。
茎葉を流水で洗い、茶色い鞘や泥を除く。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、2～3 cm に刻む。

2. 乾燥・焙煎

ザルに広げ 日陰・風通し で 3～4 日乾燥（パリッと折れれば OK）。
香ばしさを足す場合：フライパン弱火で 1～2 分乾煎り（焦げに注意）。

3. 保存

密閉瓶＋乾燥剤で冷暗所保存。
風味は 約 1 年 持続。

4. 抽出・煮出し方法

方法	茶葉量	水量	時間	仕上がり
煮出し	10 g	1 L	弱火 10 分	香ばしくコク深い
急須	小さじ山盛り1 (約2 g)	250 mL	90 ℃ 3 分	まろやかで飲みやすい
水出し	8 g	600 mL	冷蔵 6 h	渋み控えめで爽快

土っぽさが気になる場合はレモングラスや黒豆茶を 1:1 でブレンドすると飲みやすい。

飲用目安

骨・美容ケア：1 日 2～3 杯（400～600 mL）
むくみ対策：就寝前は利尿で夜間トイレが増えることがあるため夕方までに。

副作用・注意点

ケース	注意点
妊娠中	安全性データ不足のため大量摂取を避ける
腎疾患	カリウム負荷に注意、医師へ相談
利尿薬併用	利尿作用が重なり脱水注意
アレルギー	シダ植物アレルギーがまれにあるため少量から試す

まとめ

ツクシ茶は シリカ＆ミネラル による骨・髪・爪サポートと利尿デトックスが魅力。香ばしく飲みやすく、「続けやすい」と評判です。栄養茎を収穫 → 日陰乾燥 → 軽煎り → 10 分煮出し／3 分蒸らし を基本に、ホットでもアイスでも季節を問わず取り入れ、日々のセルフケアに役立てましょう。

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